Çay var içersen, blueberry crumble var yersen 😄
Sevgili okuyucum, bugün sana acayip bir kıyak geçeceğim. Bildiğin gibi blueberry mevsimi, öyle ki semt pazarlarında bile var. Benim en sevdiğim meyve türleridir berry türleri, özellikle blueberry. Bu tarif inanılmaz lezzetli, süper kolay ve pek bir havalı. Yani tam biz 😉
Ben bu tarifi küçük kaplara yapıp kişiye özel servis ediyorum. Yani malzemeler 1 kişilik. Al kağıdı, kalemi başla yazmaya...
MALZEMELER;
- 1 Türk kahvesi fincanı un
- 1/2 Türk kahvesi fincanı yulaf
- 1/2 Türk kahvesi fincanı şeker
- 1,5 Türk kahvesi fincanı tereyağı (buzluktan yeni çıkmış ve küp doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 tutam nutmeg
- Ve tabi 1 su bardağı blueberry
YAPILIŞI;
Yıkayıp bir kenara koyduğun meyveleri varsa minik güveçlere ya da fırına dayanıklı bir kaba koy. Başka bir kapta tüm malzemeleri karıştır, tereyağını çatalla ezerek birbirine karışmasına yardımcı ol. Karışım un gibi olmalı, hamur kıvamına gelmemeli (aşağıdaki resim gibi). Güveçteki meyvelerin üstünü bu karışımla kapla. En üste çıtırlık versin diye ben biraz kahverengi şeker serpiyorum. Önceden ısıtılmış fırında 175-200 derecede yaklaşık 30 dakika, crumble altın rengi olana kadar pişir. Üstüne krema veya dondurmayla servis yap.
Bu arada blueberry yerine şeftaliyle de harika oluyor, denemelisin.
Sevgili okuyucum "mmmmmm" seslerini duyar gibiyim. Tamam, rejim çöpe gitmiş olabilir ama arada kaçamak yapmak lazım. Ne kızıyorsun yaaaa, ikinci tabağı ben mi yedirdim sana??? Atma o çatalı kafama, atmaaaa!!!!
